Пълнено пилешко с шунка и кашкавал

Пилешката пържола се прерязва през средата, така че да се разтвори месото. Посолява се леко, поръсва се със смлян черен пипер и подправки на вкус. 
Върху парчето пържола слагаме първо кашкавала. 
парчето сирене увиваме в шунката и го слагаме върху кашкавала. 
Припокриваме с другата страна на пържолата и закрепяме отвора с клечици.

Първо панираме пържолата в брашно, след това в яйце и накрая - в галета. 
Слагаме ги да се пържат в загрято олио около 15 минути, колкото да се зачервят. 
В тавичка слагаме малко олио и запичаме пържолата (или няколко пържоли, ако приготвяте повече порции) във фурната около 15-20 минути (на слаб огън).