Пържени кюфтета от леща

вход през zajenata.bg
Пържени кюфтета от леща
admin
Добавена от: admin
48999
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

1 чаша леща
1 глава лук
1 с.л. брашно
1/2 връзка пресен магданоз
1 1/2 доматено пюре
300 гр. картофи
1/2 ч.л. млян черен пипер
1 1/2 ч. галета
1 ч. олио
3 чаши вода
сол 

Лещата се почиства и измива със студена вода, след това се поставя в 1 л. вода, в която е разтоворена 1 ч. л. сол, и се оставя да престои 1 нощ. След престоя лещата се изплаква, залива се с вода и се вари, докато омекне, но да се внимава да не се развари. Прецежда се през гевгир.
Картофите се сваряват, обелват и нарязват на кубчета. Лещата и картофите се смесват и смилат в куненски робот (може да не ги правите на пюре, ако предпочитате зеленчуците да си личат). Ситно нарязаният лук се запържва в малко мазнина. Като изстине, се прибавя към сместа от лещата и картофите. Добавят се още доматеното пюре, ситно нарязанитя магданоз, брашното, черният пипер и сол на вкус. Всичко се омесва хубаво.
С мокри ръце се оформят кюфтетата, потапят се от всички страни в галетата и се пържат в загрято олио. При сервирането може да се гарнират с стръкчета магданоз или зелен лук и кръгчета доматки.  

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft