Пържени филийки със стар козунак

Козунакът се нарязва на филийки. В купа се размива 2 с.л. брашно с 50 мл прясно мляко и се добавят разбитите яйца. Филийките първо се потапят в прясното мляко, след което в яйчната смес. Пържат се в сгорещено олио от двете страни до златисто. Поднасят се поръсени с пудра захар или сладко по желание.