Манов мед - еликсир на живота

Мановият мед има тъмнозелен, кафяв до черен цвят. В сравнение с нектарния мед, мановият почти не се захаросва. Био мановият мед  от Стара планина е добиван от пчелини разположени високо по склоновете, далеч от пътища, предприятия, железопътни линии и земеделски насаждения. Пчелите се захранват със собствения им мед. При производството на меда на е се използват бои за кошерите и лекарства за пчелите.