Вкусно ястие, приготвено от картофи и често срещани съставки, които определено можете да намерите в хладилника си. Картофените кюфтета са доста популярно ястие от менюто на много ресторанти.
Вечеря за цялото семейство за жълти стотинки! Ето необходимите продукти за нашите Уникални картофени кюфтета по стара бабина рецепта :
Снимка: YouTube
Уникални картофени кюфтета по стара бабина рецепта
Продукти:
- 600 г картофи (5 картофа), предварително сварени с кората
- 150 г салам (или наденица, шунка, кренвирш - каквото месо имате у дома)
- 100 г твърдо сирене
- 1 скилидка чесън
- 1 супена лъжица брашно
- 2 яйца
- Сол
- подправки на вкус
Зелени подправки:
- магданоз
- копър
- зелен лук
Приготвяне:
Ще подготвим картофите, като ги обелим.
Настържете картофите в голяма тенджера или купа.
Снимка: YouTube
Нарежете ситно салама, чесъна и сиренето/кашкавала (или го настържете).
Снимка: YouTube
Добавете към картофите в купата.
Смесете с яйцата.
Добавете брашното към сместа и разбъркайте.
Снимка: YouTube
Накрая овкусете със сол, черен пипер и нарязани билки.
Ще получите еднородна маса.
С мокри ръце оформете топки от получената маса (като кюфтета, но ги сплескайте малко).
Снимка: YouTube
След това ги оваляйте в брашно или галета.
Пуснете ги в тиган със загрято олио.
.jpg)
Снимка: YouTube
Пържете, докато покафенеят от двете страни.
.jpg)
Снимка: YouTube
Кюфтета могат да се пекат и във фурната, но винаги е необходимо да се поръсят с олио.
.jpg)
Снимка: YouTube
Пожелаваме ви добър апетит! :-)
.jpg)
Снимка: YouTube
