Какви са ползите от анасона

Плодчетата на анасона (Fructus Anisi) се прилагат за лечение на много болести. Те се събират през юли, малко преди пълното узряване на семената, като така се предотвратява оронването им. Изсушените плодчета са със сивозелен цвят, сладникав вкус и много приятна миризма. Съхраняват се в сухо и проветриво помещение, поставени в хартиени пликове.
Анасоновите плодчета съдържат: 2-6% етерично масло, мазнини – 10-30%, холин, 20% белтъчини, витамин С (до 140 мг%), витамин Р (рутин-120 мг%), захари, кумарини и значително количество микроелементи.