Салата от леща с печени домати

Добавена от: admin

8 Април 2013

10989

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Салати

Салата от леща с печени домати

свързани рецепти

Супи Зимна леща с печени домати и чесън

Салати Салата от леща с печени пиперки

Салати Салата от печени лукчета

Диетична кухня Свежа салата с пиле и чери домати

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

1 чаша леща (може и сушена)
7-10 дребни доматчета (чери), нарязани на половинки
зехтин
сол и черен пипер
1 връзка магданоз, нарязан на дребно (накълцан с ножица)
2 дребни главички лук, нарязан на тънки полумесеци
сокът от 2 лимона

Загрейте фурната на 190 градуса. Сварете лещата в подсолена вода, отцедете в гевгир и измийте добре под студена вода. Оставете да се отцеди напълно.
Докато се вари лещата, подредете доматите върху тавичка за печене с разреза надолу върху хартия за печене или фолио. Поръсете със зехтин и сол и черен пипер на вкус. Изпечете за 30-40 минути, така че доматите леко да се карамелизират. Извадете от фурната и оставете да изстинат.
Смесете изпечените домати както са цели с лещата, лука, магданоза, лимоновия сок, зехтин (най-добре плодов или овкусен) и допълнително сол и черен пипер на вкус. Поднесете на стайна температура или охладена.