Свежа салата с пиле и чери домати

Пилешките филенца (1 глава) се изпичат от двете страни в тефлонов тиган или в силна фурна. Посоляват се. Салатата aйсберг (1 глава) се измива и нарязва на едро, обелената краставица (1 бр) се нарязва на кубчета или полумесеци, а чери доматите (200 г) се разполовяват. Към зеленчуците се добавят ситно нарязаният пресен лук (1 стрък), отцедената сладка царевица от консерва (170 г), зехтинът (5 с.л.), лимоновият сок (1), соевият сос (1) и солта. Всичко се разбърква много добре. Салатата се разпределя в порционни чинии и около нея се подреждат пилешките филенца.