Свежи салати

Свежа салата от краставици, шунка и царевица
Необходими продукти
4 бр. малки пресни краставици
200 г консервирана сладка царевица
500 г стерилизирани гъби
2-3 стръка пресен босилек
2-3 стръка копър
200 г майонеза
2 с.л. сметана
черен пипер
сол

Приготвяне:
Обелените краставици се нарязват на много тънки кръгчета, поръсват се с малко сол, слагат се в цедка и се оставят да престоят 10-15 минути, за да се отцеди част от сока. След това леко се подсушават. Шунката се нарязва на малки парченца и се смесва с отцедената царевица. Съставките се смесват със ситно нарязаните зелени подправки, черен пипер на вкус и майонезата, разбита със сметаната. Салатата се разбърква добре и се украсява по желание.