Сладко от къпини с шоколад

Поставете добре почистените и измити къпини в тенджера на огъня. Когато се затоплят, къпините ще пуснат сок. С решетъчна лъжица ги пасирайте възможно по-кашесто. Варете, като от време на време разбърквате, докато получите желаната плътност. Добавете захарта и отново варете до желаната гъстота. Накрая добавете шоколада, начупен на парченца, и сока от лимон. Разбъркайте хубаво, за да се разтопи шоколадът, и свалете тенджерата от огъня. 
В добре стерилизирани бурканчета насипете горещото сладко, затворете и ги обърнете 5 минути с капачката надолу.