Сладоледена торта с ягоди

Сладоледът се оформя на правоъгълник (или топка) в плитка чиния.
Облепя се отстрани с бисквити, предварително натопени в смес от млякото и рома.
Бисквитите трябва да стърчат над нивото на сладоледа с около 2 см.
Отгоре се подреждат плодовете.
Сокът се поставя на огъня и щом заври, се прибавя предварително накиснатият с малко студена вода желатин.
Бърка се без прекъсване 2-3 минути.
Ако е необходимо, се прецежда.
След като поизстине, но преди да желира, с тази смес се заливат плодовете.
До сервирането тортата се държи във фризера.