Сочни мариновани пържолки

Пържолите се разрязват внимателно на 2 по-тънки, начукват се леко и се овалват в захарта, солта и черния пипер. Чесънът се пресова и се обърква със соевия сос.
С така получената смес се мариноват пържолите. Престояват около 15 мин, след което половината се редят в тавичка, върху всяка се слага по парче тънко нарязани шунка и кашкавал и отгоре по още една пържолка. Накрая се залива със лютеницата или доматеното пюре, поръсва се с чубрицата и се пече в предварително нагрята на 200С фурна. Най-добре да се консумират леко охладени