Спагети Карбонара

Спагетите се варят според описаните върху опаковката инструкции.
Беконът се нарязва на ивички и се запържва до златисто в зехтина. Към него се прибавя нарязаният наситно чесън, сместа се посолява и се подправя със смлян черен пипер.
Предварително разбитите яйца се смесват с бекона и чесъна, след което се оттеглят от котлона.
Спагетите се изцеждат от водата, прибавя се беконово-яйчната смес и всичко се разбърква. Преди да се сервира, всяка порция се поръсва със сирене „Пармезан”.