Храни и подправки с антибиотични свойства

Има много подправки, които притежават антибиотични свойства . Хубавото е, че сред тях има подходящи за почти всякакъв тип ястия, което още повече улеснява включването им в диетата ни. Ето и някои от тях:

Бахар (Pimenta dioica);

Мащерка (Thymus);

Мента (Mentha);

Босилек (Ocimum basilicum);

Канела (Cinamomum);

Див керевиз (Anthriscus cerefolium, наричан още кервел или азмацуг);

Розмарин (Rosmarinus officinalis);

Риган (Origanum vulgare );

Карамфил (Syzygium aromaticum, син. Eugenia aromaticum);

Дафинов лист;

Лют червен пипер;

Майоран;

Кимион (Cuminum cyminum);

Кориандър (Coriandrum sativum);

Копър (Anethum graveolens);

Индийско орехче (Myristica);

Кардамон (Elettaria cardamomum);

Черен пипер (Piper nigrum);

Джинджифил (Zingiber officinale);

Анасон (Pimpinella anisum);

Синап (Sinapis);

Магданоз (Petroselinum crispum , Petroselinum neapolitanum или Petroselinum latifolium) и др.