Рецепти за трапезата на Гергьовден

400 г агнешко месо

50 г краве масло
1 глава кромид лук
2-3 стръка зелен лук
1 к. ч. ориз
1 с. л. чубрица
магданоз
1 кубче зеленчуков бульон
2 яйца
лимонов сок
смлян черен пипер и сол
Приготвяне:

• Месото се нарязва на дребни парчета и се сварява на тих огън.
• Посолява се.
• Добавят се ситно нарязаният лук, оризът и маслото.
• Натрошава се и се прибавя кубчето зеленчуков бульон.
• Слагат се чубрицата, ситно нарязаният магданоз и черният пипер.
• Когато супата е готова, тенджерата се сва