Супа с печени пиперки

Чушките се почиства от семената и се разрязват на четвъртинки.
Доматите се разрязват на две.

В тава, застлана с фолио, се поставят чушките, доматите и скилидките чесън. Поръсват се с олио и се запичат във фурна загрята на 230 С околко 25 - 30 минути до готовност.

Запечените зеленчуци се почистват от кожата и се прехвърлят в блендер.

Бульонът се довежда до кипване.

Пасираните зеленчуци се прехвърлят към бульона.