Тиквички със сирене на скара - раз, два, три и мезето е готово!

Тиквичките се измиват и се нарязват на ивици. Посоляват се леко и се оставят върху марля да се отцедят. С няколко капки олио се пържат на грил тиган или на скара. Прави се смес от няколко лъжици майонеза, сиренето, настърганото яйце, ситно нарязания чесън (или чесън на прах), горчицата и копър на вкус. По лъжичка от така приготвения сос се поставя в средата на всяка една от лентите тиквичка и се навива на руло. 

Раз, два, три и е готово - става и за предястие, и за мезене, и за наяждане - изберете сами! Отлично си подхожда с маслинки и чашка узо!