Френска пица с праскови, босилек и сирене Бри

Добавена от: admin

10 Юли 2012

12314

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Сандвичи

Френска пица с праскови, босилек и сирене Бри

свързани рецепти

Пица Бърза пица с два вида сирене

Пица Пица с топено сирене

Пица Пица с пиле и пушено сирене

Пица Пица Калцоне със сирене Чедър

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

1 франзела (за предпочитане пълнозърнеста), разрязана на половина по дължина
2-3 зрели праскови без костилки, нарязани на тънки резени
130 гр. сирене Бри, нарязано на тънки резени (може да замените с козе сирене)
2 с.л. прясно накълцан босилек
2 ч.л. зехтин
1 ч.чаша балсамов оцет
щипка сол

Загрейте фурната предварително на 200 градуса.
Поставете хляба върху плоска тавичка за печене и намажете на тънък пласт зехтина върху всяка половинка. Поръсете с мъничко сол. Покрийте всяка половинка с резените сирене Бри и праскова. Печете за около 10 минути. След това запечете на скара за около 30 секунди, докато сиренето покафенее и започне да образува мехурчета.
Налейте балсамовия оцет в малка касерола на умерен огън; гответе, докато течността се редуцира до 2 супени лъжици (около 5 минути).
Поръсете балсамовата редукция равномерно върху пицата и покрийте с листенца босилек. Нарежете пицата на ивички и сервирайте.