Хапвали ли сте драники? Ако се чудите какво е, опитайте тези руски картофени кюфтенца с шунка и кашкавал

Тези кюфтенца са идеални за бърз обяд или вечеря в летните жеги. В Русия те се наричат ​​драники заради настърганите картофи.

1. Лукът, картофите, шунката и кашкавалът се настъргват. Добавят се яйцата, наситнения пресен лук и подправките, и се объркват добре.

2. В тиган с лъжицата се оформят кюфтенца и се пържат в горещо олио от двете страни, докато хубаво се зачервят.

Поднесете ги със заквасена сметана или гъсто кисело мляко.