Шоколадова пудинг-торта

Шоколадът се разтопява на водна баня. Жълтъците се разбиват със захарта. Към тях се прибавят омекналото масло, шоколадът, брашното и разбитите на гъст сняг белтъци.
Сместа се изсипва в намазана с масло форма за торта (или къдрава форма за кекс). Пече се във фурната на водна баня 45 минути, изважда се и се оставя на студено. Когато тортата се стегне, се обръща върху подходяща чиния.
По желание може да залеете с разтопен шоколад или да поръсите с пудра захар.