Шоколадово суфле

Загрява се фурната на 180 С. Разбиват се яйцата, жълтъците и захарта на пяна. Стапят се кувертюра и маслото, и се разбъркват до хомогеннта маса. Смесват се яйчната и шоколадовата смес, добавя се брашното и се разбърква. Разлива се във малки формички за суфле, пече се около 8 минути. По желание може да се поръси с какао.