Рецепти за вкусно телешко

Продукти:

300 г телешки шол
1 глава кромид лук
2 червени чушки
1 люта чушка (по желание)
1 с. л. доматено пюре
150 мл вода
щипка захар
1/2 ч. л. оцет
сол
Приготвяне:

• Телешкото месо се нарязва на кубчета 2 х 2 см.
• Запържва се в нагорещен тиган, докато не изчезне розовият цвят на месото.
• Месото се изсипва в гювече, отгоре се поставя лукът, нарязан на филийки.
• Добавят се чушките нарязани на едро.
• Доматеното пюре се размива с водата, прибавят се щипка захар и оцетът.
• Фурната се загрява на 200 С.
• Гювечето по унгарски се пече около 40 минути, като от време на време се разбърква.