Рецепти за вкусно телешко

Продукти:

300 г телешки шол
100 г фиде от тайландски ароматен ориз
2 с. л. сос от стриди
2 с. л. соев сос
щипка натриев глутаминат
1/2 ч. л. сух джинджифил

4 стръка зелен лук
1 морков
100 г соеви кълнове
1 червена чушка
100 г китайски гъби
1 стрък праз лук
или замразена "Китайска смес"

МАРИНАТА

1 белтък
1 с. л. нишесте
1 с. л. соев сос
Приготвяне:

МАРИНАТА

• Белтъкът се разбива и се прибавят нишестето и соевият сос.
• Месото се нарязва на ивички (тип жулиен).
• Залива се с приготвената марината, разбърква се добре и се оставя да отлежи 2 часа (най-добре от предната вечер).