Какво да сготвим набързо за цяла седмица

1 кг картофи
250 г пушен бекон
250 г сметана за готвене
1 глава лук
2 бр. домати
сол
черен пипер
подправка Пикантина или друга подправка по избор
кашкавал
маргарин

Картофите се нарязват на шайби и се сваряват в подсолена вода в микровълнова фурна или на котлон. Беконът и доматите се нарязват на дребни кубчета, а лукът - на кръгчета. В намазнена с маргарин или масло йенска тенджерка се редят ред от сварените картофи, после се слага половината от бекона и доматите, поръсва се с подправките и отново картофи и останалите бекон и домати. Отгоре се нареждат филийките лук залива се със сметаната и се поръсва с настърган кашкавал. Запича се във фурна.