Манник - мек и ароматен кекс

Сметаната се смесва с гриса и се оставя за 1 час.
Яйцата се разбиват със захарта.
Добавя се грисът със заквасената сметана и сместа се разбърква добре.
Добавят се бакпулверът и брашното и се бърка до средно гъсто кексово тесто.
Сместа се изсипва в намазнена форма (диаметър 24-26 см), поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна. 
Печете за около 40-50 минути. 
За да проверите дали манникът е готов, пробвайте със суха клечица - трябва да излезе суха.