Пица с луканка и кашкавал

Маята се разтваря в 250 мл вода. В отделна чашка със същото количество вода се разтваря солта. Замесва се тесто, като в брашното постепенно се наливат около 500 мл вода, след това се добавят разтворените мая и сол. Накрая се слага зехтинът. Готовото тесто се разделя на две. Оформят се топки, всяка от които се разстила във формата на кръг с помощта на точилка.
Единият домат се пасира и с него се намазва пицата. Отгоре се подреждат нарязаните на филийки шунка и луканка, кръгчета чушка и домат. Накрая пицата се поръсва с настърган кашкавал, доукрасява се с нарязаните маслини и се пече в предварително загрята на 250 градуса фурна до готовност.