Сочна пица с пиле и кашкавал

Разстелете тестото на тънък блат в намазнена тава. Разстелете доматеното пюре и разпределете всички зеленчуци, които са предварително нарязани. Лукът и гъбите се задушават в малко мазнина и подправките и така се добавят.

Пилешкото се разпределя накъсано на малки парченца. Яйцата и сиренето се разбиват заедно и със сместа се залива пицата. Поръсва се отново с подправки и се слага да се пече, докато не хване коричка. После се покрива с настъргания кашкавал и пак се запича.