Пъстра чорба с картофи и тиква

Празът, ситно нарязан, се задушава в малко олио. Добавят се картофите и тиквата, нарязани на кубчета, и се залива с топла вода. Оставя се да ври на бавен огън до омекване на зеленчуците. Добавя се грахът и нарязаната чушка. Супата се подправя със сол и черен пипер на вкус. Накрая се застройва с разбитите кисело мляко и яйце. Поднася се поръсена с магданоз или пресен лук.