Спанак със сусам

Спанакът се измива, почиства се от дръжките, бланшира се за 1-2 минути във вряща подсолена вода и се отцежда добре.
Сусамът се запържва в мазнината.
Изважда се и от него се отделя 1 супена лъжица.
Останалият сусам се счуква в хаванче. Прибавят се соевият сос и бульонът и всичко се разбърква добре.
Полученият сос се подправя със смлян черен и бял пипер.
Спанакът се слага в подходяща купа, залива се със соса и се поръсва със запържения сусам.