Лесен кекс рецепти

180 г брашно тип 500
2 яйца
100 г краве масло
100 г захар
1 пакетче (10г) бакпулвер
150 г кисело мляко
щипка сол

шепа обезкостени череши
Приготвяне:

• Кръгла форма (24 см) за кекс се намаслява.
• На дъното се нареждат черешите.
• Фурната се загрява на 180 С.
• Кравето масло се разтопява.
• Жълтъците се разбиват със захарта.
• Прибавят се маслото, млякото, брашното и бакпулверът.
• Отделно белтъците се разбиват с щипка сол на твърд сняг.
• Внимателно се изсипват при тестото.
• Разбърква се и се изсипва във формата върху черешите.
• Кексът се пече 30-40 минути.
• Кекс с череши се охлажда върху метална скара.