Вита погача с кюфтенца - идея за експериментатори в кухнята

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Тестени изделия
Вита погача с кюфтенца - идея за експериментатори в кухнята
Вита погача с кюфтенца - идея за експериментатори в кухнята
admin
Добавена от: admin
3305
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

За кюфтетата:
250 гр. кайма смес
1/2 от 1 пакетче фикс за кюфтета
За тестото:
550 гр. брашно
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка захар
200 мл хладко прясно мляко
100 мл вода (около)
100 мл олио
1/2 пак. суха мая
125 гр. масло за намазване на тестото
2 супени лъжици сушен спанак (по желание)
За намазване:
2 супени лъжици прясно мляко
1 жълтък

Една наистина вкусна погача, а сухият спанак допълнително ще я освежи и ще й придаде специален аромат и вкус.

Първо пригответе кюфтетата. 
1. В каймата поставете приготвения фикс и внимателно омесете, за да се смесят съставките. Оформете малки топки и ги изпържете в загрято олио. Оставете ги да се охладят. 
2. Разтворете маята със захарта и лъжица брашно в чаша топло мляко и я оставете да се активира. 
3. Замесете всички съставки за тестото, докато се получи меко тесто, и го оставете да втаса, докато удвои обема си. 
4. Премесете втасалото тесто, след това го разточете в правоъгълна форма и върху него настържете от студения масло. Размажете маслото, поръсете със спанак и навийте тестото на руло. Нарежете го на парчета, в средата на които сложете по едно кюфте, внимателно го затворете в тестото и редете парчетата тесто с кюфте в намаслена тава със затворената страна надолу. 


5. Намажете с разбит с малко мляко жълтък и оставете погачата да втасва, докато фурната се загрява на 200 градуса. Изпечете погачата в загрятата фурна до зачервяване.

Забележка:
В сместа за кюфтета можете да добавите по желание и пресен настърган лук или други подправки. 
Кюфтета трябва да са около 20 на брой, за да запълнят тавата. 
 

Дай твоята оценка:
5 от 1 гласа
Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft