Дъхави и пухкави чеснови хлебчета с кашкавал - стъпка по стъпка в снимки

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Тестени изделия
Дъхави и пухкави чеснови хлебчета с кашкавал - стъпка по стъпка в снимки
Дъхави и пухкави чеснови хлебчета с кашкавал - стъпка по стъпка в снимки
admin
Добавена от: admin
9744
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

За 2 хлебчета:
1 ч.ч. топла вода
1 с.л. мед
1/2 пакетче мая
1 ч.л. сол
3 ч.ч. брашно
олио за намазване
300 гр. кашкавал
1/2 ч.ч. чесново масло

В дълбока купа (най-добре тази на миксера) поставете водата, маята и меда. Разбъркайте добре до гладка смес и я оставете в покой на топло за 5-10 минути. Щом сместа шупне, добавете към нея солта и постепенно - брашното. Започнете да месите с приставките за тесто. 
Щом тестото започне да се отделя от стените на купата, прекратете месенето и го оставете да почине в купата около 5 минути.

чесново хлебче с кашкавал
След това намажете купата и тестото добре с олио и ги покрийте с памучна кърпа (може и с прозрачно фолио). Оставете купата на топло да втасва до удвояване на обема (около час). 

чесново хлебче с кашкавал 1
Втасалото тесто разделете на 2 равни части. Оформете всяка на дълга франзела и я усучете в една посока (като на снимката).

чесново хлебче с кашкавал 2
Поставете ги в тавичка, отгоре покрийте с найлоново фолио и отново ги оставете за 30-тина минути на топло да втасат повторно.

чесново хлебче с кашкавал 3
През това време загрейте фурната на 180 градуса. Пъхнете вътре втасалите франзелки и ги печете около 20 мин. През това време пригответе чесновото масло за намазването на хлебчетата. 
Вземете парче масло и го сложете да се разтопи на слаб котлон. В разтопеното масло прибавете ситно нарязан чесън (може и чесън на прах) и други подправки по желание - например мащерка, розмарин, чубрица и пр. Извадете готовите хлебчетата от фурната и ги намажете обилно с маслото. След това ги допечете още 5-7 мин.

чесново хлебче с кашкавал 4
Щом ги извадите, оставете ги да отдъхнат 15-тина минути, след което с остър нож направете в хлебчетата прорези и в тях поставете нарязания на филийки кашкавал.

чесново хлебче с кашкавал 5

Автор: lakomnik.bg
 

Дай твоята оценка:
5 от 1 гласа
Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft