Изумително вкусно задушено на фурна

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Ястия с месо
Изумително вкусно задушено на фурна
Изумително вкусно задушено на фурна
admin
Добавена от: admin
15114
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

1 кг телешко/говеждо месо от бут 
2 глави лук 
70 гр. целина 
3 моркова 
2 скилидки чесън 
1 супена лъжица смлян черен пипер 
200 мл бира
риган 
800 мл телешки бульон 
1 супена лъжица мармалад по избор (например от сливи) 
400 гр. нарязани на филета печени червени чушки
 

Нарежете месото на големи парчета. Лука, целината и морковите почистете и настържете на едро ренде. Намачкайте чесъна. 
Запържете месото в малко олио, докато побелее, а след това с решетъчна лъжица го извадете и сложете в затоплена чиния, за да остане топло. 
В мазнината от месото запържете лука и чесъна, добавете морковите и целината, и всичко заедно запържете при постоянно бъркане, докато зеленчуците омекнат. 
След това върнете пърженото месо в тигана, налейте бирата и продължете да задушавате на умерена температура. По време на задушаването, ако е необходимо, доливайте телешки бульон, докато месото омекне напълно. 
Добавете червения пипер, мармалада, нарязаните печени чушки, риган и подправки на вкус, и разбъркайте добре. 
Намажете глинен съд или обикновена тава с малко олио и излейте вътре задушеното месо със зеленчуците. Заравнете и пъхнете ястието да се пече в предварително загрята фурна на 200 ° C, докато излишната течност се изпари.

Дай твоята оценка:
5 от 1 гласа
Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft