Бързи и вкусни сладкиши с череши

вход през zajenata.bg
24828
Какаов сладкиш с череши

Какаов сладкиш с череши

масло - 200 г, шоколад - 200 г натурален, захар - 200 г, орехи - 100 г смлени, яйца - 6 големи, сол - 1/4 ч.л., какао - за поръсване
ЗА ЧЕРЕШОВИЯ СОС
череши - 350 г обезкостенизахар - около 4 - 5 с.л.какао - 1 с.л.масло - 1 с.л.сладолед - топки ванилов, за гарниране

Разтопете на водна баня натрошения шоколад с маслото и разбърквайте до хомогенизиране. Оставете леко да се охлади и през това време разбийте жълтъците с половината от захарта.

Добавете охладения шоколад при непрекъснато бъркане към жълтъците. Прибавете смлените орехи и постепенно разбитите на твърд сняг с останалата захар белтъци.

Сипете сместа в тава, застлана с хартия за печене и поръсена с какао. Сложете шоколадовия сладкиш да се изпече за 40-45 минути в предварително загряна фурна.

През това време пасирайте почистените от костилките череши. Разбъркайте ги със захарта и сложете плодовата смес на котлона да се вари, докато леко се сгъсти. Щом се посгъсти загрейте отделно маслото и го разбъркайте с какаото.

Разредете тази смес с няколко лъжици от черешовия сос и после прибавете към плодовата смес. Разбъркайте какаово-черешовия сос за кратко и оставете добре да изстине.

Поднесете парче от охладения шоколадов сладкиш, гарнирано с топка ванилов сладолед и обилно полят с какаово-черешовия сос. 

1 2 3 4 5
6
7 8
Дай твоята оценка:
5 от 1 гласа
Сладкиши и торти
Любовни
модни
отслабване
Съвети за кожата
Съвети за косата
Фитнес
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft