Крем Брюле с нескафе

вход през zajenata.bg
Крем Брюле с нескафе
admin
Добавена от: admin
7709
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

сметана - 300 мл течна
прясно мляко - 100 мл обезмаслено
кафе - 2 с.л. нескафе еспресо
яйца - 4 големи жълтъка
мляко - 6 с.л. кондензирано
захар - пудра за глазирането

Загрейте фурната на 150 градуса. Смесете в тенджера сметаната, млякото и кафето на прах и оставете бавно да заври.
В голяма купа разбъркайте жълтъците с кондензираното мляко. Снемете кафяната смес от котлона в енергично я разбъркайте с яйчната. Разпределете сместа в чашки за кафе или купички.
Сложете ги в дълбока тава и долейте гореща вода, колкото да покрие 2/3 от височината на чашите. Покрийте тавата с фолио и сложете да се пече за 40 минути.
След това внимателно извадете и оставете чашките с крем леко да се охладят. Поръсете по цялата повърхност на кремчетата с пудра захар и отново ги сложете в загряната фурна на най-горното ниво да се карамелизират за 5-6 минути.
Като алтернатива може да използвате готварска горелка за карамелизирането. Преди да поднесете, охладете леко.  

Дай твоята оценка:
5 от 1 гласа
Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft