Витамините често се представят по твърде опростен начин — приемайте достатъчно количество и организмът ви ще работи правилно. В действителност човешкото тяло е много по-сложна система.
Един от витамините, около които науката все още търси отговори, е витамин B12 .
Дълго време той се възприемаше като един от „добрите“ витамини, защото е жизненоважен за правилното функциониране на организма. При недостиг последствията могат да се усетят сравнително бързо — хронична умора , отпадналост, проблеми с концентрацията и забавени когнитивни функции са сред най-често описваните признаци.
През последните години обаче изследванията показват, че картината е по-сложна. Учени откриват връзки между необичайните нива на витамин B12 и някои видове рак , включително рак на белия дроб, гърдата, хранопровода и дебелото черво.
Защо витамин B12 е толкова важен
Витамин B12, известен още като кобаламин, е необходим за живота на всички животни. Той участва в образуването на ДНК и миелин — защитната обвивка на нервите. Освен това е важен за съзряването на червените кръвни клетки и за процеси, свързани с мазнините и аминокиселините.
Снимка: Shutterstock
Тъй като растенията не произвеждат витамин B12, той се среща естествено основно в животинските храни. Затова хората, които се хранят изцяло с растителни продукти, както и тези с проблеми в усвояването на хранителни вещества, са по-застрашени от дефицит.
Растителното хранене може да създаде риск от недостиг
При хора, които не консумират месо, яйца, млечни продукти или други животински източници, витамин B12 често трябва да се набавя чрез обогатени храни или добавки.
Недостигът му не бива да се подценява, защото може да засегне нервната система, кръвотворенето и общото състояние на организма. Именно важната му роля в синтеза и стабилността на ДНК е причина учените да изследват възможната му връзка с онкологични заболявания.
Ракът започва с увреждане на ДНК. Затова се предполага, че тежкият дефицит на B12 може косвено да наруши процесите, чрез които клетките копират и поправят генетичния материал.
Някои изследвания показват, че поддържането на нормални нива на витамин B12 може да помогне за предпазване на клетките от генетична нестабилност, свързана с развитието на рак.
Снимка: Shutterstock
Защо високите нива на B12 също привличат внимание
Други проучвания обаче усложняват темата. Те показват връзка между необичайно високите нива на B12 в кръвта и рак на белия дроб.
Така в различни изследвания по света при пациенти с рак са наблюдавани както твърде ниски, така и твърде високи нива на витамин B12.
Това означава ли, че небалансираният прием на B12 причинява рак? Не непременно. Възможно е връзката да е обратна — самото заболяване да влияе върху нивата на витамина в кръвта.
Един от основните проблеми е, че изследователите често измерват две различни неща: колко витамин B12 приема човек чрез храната и колко от него циркулира в кръвта.
Тези две стойности не са едно и също. Кръвното ниво на B12 зависи не само от храненето, но и от начина, по който организмът го съхранява, транспортира и използва.
Снимка: Shutterstock
Черният дроб и туморите могат да променят нивата на B12
Черният дроб съхранява значителни количества витамин B12. Някои видове рак, особено ракът на черния дроб и агресивни тумори, които се разпространяват в организма, могат да нарушат начина, по който витаминът се съхранява и освобождава.
Някои тумори дори могат да увеличат производството на протеини, които пренасят B12 в кръвта. Това означава, че повишените стойности на витамина при кръвни изследвания понякога може да са симптом или следствие от заболяване, а не причина за него.
Затова учените все още се опитват да изяснят какво точно означават високите нива на B12 при определени пациенти.
Какво показват последните изследвания
Проучване от 2026 година, обхванало над 37 000 пациенти с рак на дебелото черво, установява, че хората с много високи нива на витамин B12 имат значително по-ниска преживяемост.
Въпреки това изследователите не доказват причинно-следствена връзка. Те предполагат, че B12 може да служи като биомаркер за по-агресивна форма на заболяването.
Научен преглед от 2022 година стига до заключението, че все още няма достатъчно убедителни доказателства, че високият прием на B12, повишените му кръвни нива или добавките с този витамин директно причиняват рак.
Друг преглед от 2024 година, посветен на нивата на B12 при пациенти с рак, също подчертава, че диагностичното значение на високия B12 при хора с вече установено онкологично заболяване остава неясно. Според авторите е възможно става дума за обратна причинно-следствена връзка.
U-образната връзка: проблем и при твърде малко, и при твърде много
Допълнителна сложност внася изследване от 2024 година във Виетнам, проведено сред 3758 пациенти с рак и 2995 здрави участници.
Учените установяват така наречената U-образна връзка. Това означава, че както хората с много нисък, така и тези с много висок прием на витамин B12 са имали по-висок риск от рак в сравнение с участниците със средни стойности.
Но и това проучване има ограничения. То е наблюдателно, което означава, че може да покаже връзка, но не и пряка причина. Освен това изследователите са разчитали на хранителни въпросници, които невинаги дават напълно точна картина на дългосрочните хранителни навици.
Интересно е и друго — дори групата с най-висок прием е приемала средно около 2,97 микрограма B12 дневно, което не е драстично над стандартните препоръки от около 2,4 до 2,8 микрограма дневно.
Какъв е изводът
Връзката между витамин B12 и рака все още не е напълно изяснена. Учените продължават да проучват дали витаминът може да играе роля в развитието на болестта, дали променените му нива са последица от заболяването, или дали са възможни и двата механизма.
Засега най-разумният извод е, че крайностите не са полезни. Както недостигът, така и необичайно високите стойности на витамин B12 заслужават внимание и не бива да се тълкуват самостоятелно без лекарска оценка.
При съмнение за дефицит, прием на добавки или необичайни лабораторни резултати е най-добре да се потърси медицински съвет, вместо да се правят прибързани заключения.
