Пълнен шаран
22 Декември 2011
26877
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне:
30 мин
Готвене:
60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност:
500 kcal
Необходими продукти
шаран - около 2 кг
кромид лук - 3 броя
домати - 300 г, зрели + 1
ядки - 100 г, натрошени
гъби - 200 г
бяло вино - 100 мл
масло - 125 г
черен пипер - 10 зърна
сол
магданоз - 1/2 връзка
Нарежете лука и гъбите и ги задушете в малко мазнина под капак. През това време почистете шарана и го натрийте със сол и млян черен пипер. Към лука прибавете нарязаните на дребно домати, натрошените орехи, накълцан магданоз, сол, черен пипер и виното.
Изчакайте докато течността поизври и свалете от котлона. Напълнете с нея шарана, зашийте го и го прехвърлете в намазнена тава. Покрийте го с кръгчета нарязан домат и го полейте с останалото количество разтопено масло.
В тавата се долива 1 ч.ч. гореща вода и се слага да се изпече.
Рецепти
Рецепти
салати
салати
супи
супи
предястия
предястия
сандвичи
сандвичи
гювечета
гювечета
още
пици
пици
Коментари
