Сочен орехов сладкиш , чието приготвяне ще ви отнеме горе-долу 5 минути, ако сте приготвили предварително продуктите. Тази бърза и лесна рецепта за сочен кекс с орехи е идеална за всеки повод.
С мерките, дадени в чаши, без нужда от кантар или миксер, можете да приготвите уникален десерт само за няколко минути, а резултатът е мек, ароматен сладкиш, който ще зарадва всички.
Перфектният баланс между ядки, ванилия и сладък сироп прави резултата просто неустоим.
Сочна орехова баклава без кори
Продукти (измерени с чаша от 200 мл):
За блата:
- 5 яйца
- 1 чаша захар
- 1 чаша олио
- 1 чаша прясно мляко
- 2 чаши смлени орехи
- 1 чаша брашно (или 1,5 чаши, ако яйцата са по-големи)
- 1 пакетче бакпулвер
- 1 пакетче ванилова захар
- ½ чаша смлени орехи (за поръсване)
За сиропа:
- 2 чаши захар
- 1,5 чаши вода
Приготвяне:
Първо пригответе сиропа: В тенджера на среден огън смесете захарта и водата. Разбъркайте, докато захарта се разтвори, след което оставете да поври 5-7 минути и оставете да се охлади до стайна температура.
В дълбока купа разбийте яйцата със захарта с телена бъркалка, докато сместа стане на пяна. Добавете олиото и млякото, след което продължете да разбивате, докато съставките се смесят.
Постепенно добавете смлените ядки, брашното, бакпулвера и ваниловата захар към сместа. Разбъркайте, докато получите хомогенна смес без бучки.
Прехвърлете сместа в намазнена и набрашнена тава за печене със среден размер. Печете в предварително загрята фурна на 200°C за около 35 минути или докато сладкишът стане златистокафяв.
Снимка: YouTube
Проверете с клечка за зъби дали е изпечен - ако излезе суха, значи е готов.
След като блатът е изпечен, оставете го да се охлади за 3-5 минути, след което го залейте равномерно с охладения сироп.
Снимка: YouTube
С тънка дървена клечка го надупчете на няколко места, за да му помогнете да поеме сиропа. Поръсете повърхността с ½ чаша счукани орехи. Нарежете го на кубчета или ромбове.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
Оставете сладкиша да престои поне 1 час, за да поеме сиропа, но ако сте нетърпеливи, можете да го ядете, докато е още топъл.
Снимка: YouTube
Насладете се на този вкусен и сочен орехов сладкиш, който е лесен за приготвяне и неустоим на вкус!
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
Да ви е сладко!
