За да не е ленив стомахът ви! Петте най-добри супи за нашата храносмилателна система-Ще работи като часовник!

Интересно е, че супите са сравнително младо ястие, което се е разпространило преди 400-500 години с появата на силни, неокисляеми и химически неутрални ястия.

Към днешна дата има около 150 основни вида супи в света, които са разделени на повече от хиляда подвида.
Супата полезна ли е? Необходимо ли е да се яде всеки ден?
Безброй генерации от баби знаеха със сигурност, че не могат да живеят без суп. Междувременно някои експерти са сигурни, че ползите от супите са преувеличени.

Супата е подхранваща, но в същото време лека, бързо поглъщана от тялото. Много е важно да ги ядете с хора, които нямат тегло или имат лош апетит, както и тези, които се появяват след заболяване. В пилешката супа например се съдържат вещества, които облекчават симптомите на настинка.
Калориите в първото ястие са по-малко, отколкото в пържени и дори задушени ястия, и те не са по-лоши в храненето за тях. Това е важно за тези, които искат да отслабнат.

 

Рецепти за вкусни супи за всеки ден
Ако харесвате супите и искате да готвите някоя нова - тази статия е за вас. Подготвили сме селекция от най-добрите супи за правилното хранене.

Супа топчета по нов начин

СЪСТАВКИТЕ

• 2 литра вода
• 200 г мляно месо
• 100 г моркови
• 300 г картофи
• 100 г ориз
• 40 г зелен лук
• сол, пипер на вкус
• дафинов лист

Зелени подпавки на вкус

ПОДГОТОВКА

• Сварете вода, поставете в нея настъргани моркови и картофи.
• Направете кайма.
• Когато картофите са готови наполовина, добавете топчетата от мляно месо и ориз, дафинови листа, сол и черен пипер на вкус.
• За няколко минути, преди супата да е готова, добавете натрошени билки и лук. Бон апетит!

Супа със сирене

• 1,5 литра вода
• 1,5 опаковка топено сирене
• 1 малък морков
• 1 малък лук
• 4 средни картофи

ПОДГОТОВКА

• Обелете картофите, нарежете на малки парчета, излейте вода и гответе.
• Нарежете морковите, лука, добавете към картофите., добавете растително масло.
• Разбъркайте супата, докато сиренето напълно се разтвори. Сол на вкус. Варете за 30 минути. Бон апети!

Пилешка супа

СЪСТАВКИТЕ

• 400 г пилешко филе
• 2 картофа
• 1 голям морков
• 180 г сирене
• 2 литра бульон или вода
• Зелени подправки
• дафинов лист, черен пипер
• Сол

ПОДГОТОВКА

• Пилешкото филе, се реже на кубчета със среден размер.
• Нарежете обелени картофи на кубчета, моркови на полумесеци.
• Запържете филетата в тиган в малко количество зехтин.
• Оставете бульона да заври, сложете дафинов лист и бахар, добавете кубчетата филе.
• Намалете малко огъня и гответе за 7-10 минути.
• Добавете зеленчуците и гответе още 10-15 минути.
• Сложете сирене в супата, разбъркайте.
• Добавете сол, черен пипер и ситно нарязани зеленчуци. Разбъркайте и извадете супата от огъня. Бон апети!

Зеленчукова супа

СЪСТАВКИТЕ

• 1 морков
• 1 лук
• шепа бяло зеле
• 1 тиквичка
• 3-4 домати
• ½ чушка
• сол на вкус

ПОДГОТОВКА

• Преди това почистете и нарежете всички зеленчуци.
• След това започнете да поставяте в тенджерата периодично, първо морковите, малко време им дайте, после чушката, лука и накрая доматите, тиквичката и зелето .
• Покрийте с капак и гответе зеленчуците на слаб огън за 25-30 минути в собствен сос. Ако е необходимо, можете да добавите малко вода. Периодично разбърквайте.
• След това добавете горещата вода, осолете, оставете да заври и изключете.
• Супата е готова. Сервирайте с копър, магданоз и заквасена сметана. Можете да добавите настърган чесън и черен пипер.

Млечна супа със зеленчуци

СЪСТАВКИТЕ

• 1 литър мляко
• 400 г вода
• 400 г картофи
• 400 г карфиол
• 100 г моркови
• 300 г  грах
• 20 г масло
• сол на вкус

ПОДГОТОВКА

• Нарежете морковите на малки кубчета, запържете в половината от маслото, докато си сменят цвета.
• Начупете карфиола на малки съцветия.
• Обелете картофите на малки кубчета.
• Сварете млякото.
• Оставете водата да кипне, добавете сол, картофи и зеле, след като добавете запържените моркови.
• Варете на слаб огън, докато е полуготова, след това добавете топлото мляко, поварете още малко и накрая добавете грах, оставете да заври и варете в продължение на 15 минути.
• Поставете парче масло върху супата. Бон апети!

Рецептите за супа са разнообразни, така че всеки път можете да изпробвате нова опция.