Бърз ябълков сладкиш

Ябълките се нарязват на кубчета и се поръсват със захарта. Изчаква се да се разтопи захарта и се бърка от време на време. Щом се разтопи, се добавят канелата, разбитите яйца и брашното, смесено с 1 пакетче бакпулвер. Обърква се добре и се пресипва в намазнена и набрашнена тавичка. Сладкишът се пече в загрята умерена фурна до порозовяване. Вече готов се наръсва с пудра захар.
По желание към тестото могат да се добавят нарязани ядки, сушени плодове и пр.