Ванилови кифлички

Маята се оставя да шупне в топлото мляко с 1 супена лъжица захар и 1 супена лъжица брашно. След като втаса, се добавят първо течните съставки (кисело мляко, олио), след това бакпулверът и брашното. Замесва се меко тесто и се оставя да втаса. 
От втасалото тесто върху набрашнен плот се разточва кора с дебелина 5 мм, нарязва се на триъгълници и в единия им край се слага от плънката - мармалад или шоколад - по желание.

На всяка кифличка се поставя по парченце масло. Слагат се да се пекат в предварително загрята фурна на 180-200 градуса, без да втасват предварително. 
След като изстинат, се поръсват с пудра захар и ванилия.