Вегански хляб с черна леща

Добавена от: admin

19 Юни 2013

21175

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Диетична кухня

Вегански хляб с черна леща

свързани рецепти

Вегетариански Вегански кюфтенца с леща и булгур

Хлебопекарна Млечен хляб

Хлебопекарна Доматен хляб

Хлебопекарна Бирен хляб

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

2/3 чаша черна леща (белуга)
2 с.л. ленено брашно
1 чаша вода
голяма щипка сол (или на вкус)
2-3 с.л. кокосово олио, зехтин, масло или ги
подправки или билки на вкус (по желание)

Загрейте фурната на 180 градуса. В блендер или кухненски робот сложете лещата и смелете на брашно. Изсипете мазнината в тавичка с размери около 20х20 или 22х22 см. и оставете да се разтопи и затопли във фурната за около 2 минути. Междувременно прибавете към смляната леща лененото брашно, водата и солта и отново смелете за около 15 секунди. Трябва да заприлича на гъсто палачинково тесто, след като престои (лещата и лененото семе ще абсорбират водата). Щом мазнината се разтопи, излейте тестото в тавичката и разнесете равномерно. Печете 25-30 миунти, докато хлябът оформи коричка. Оставете да се охлади леко, нарежете и поднесете хляба топъл!