Гриловани праскови с моцарела

Прасковите се измиват много добре. По желание се белят. Срязват се на две. Отделя се костилката. След това половинките се режат още на 2. Маслото се разтопява. С него се мажат плодовете. Листата мента се измиват. Прасковите се запичат на грил- тиган или скара. Топчетата моцарела се режат на кръгове. Вземат се 4 десертни чинии. Аранжират се печени праскови, с кръгове Моцарела. Плодовете се поръсват с кафява захар и канела. Отстрани се слагат листа прясна мента. По желание може да се наръси с натрошени ядки.