От брашното, маслото или маста, водата и щипка сол се замесва тесто.
Разточва се на кора, поставя се в тавичка, притиска се по дъното така, че краищата да се повдигнат и да се получи формата на блюдо.
Надупчва се на няколко места с клечица и се пече до порозовяване.
Изважда се от тавичката и се поставя в голяма порцеланова или стъклена чиния.
Приготвя се лимонов крем, като брашното или нишестето се размива във водата, прибавя се захарта и се вари, докато се сгъсти.
Снема се от огъня и при непрекъснато бъркане се прибавя лимоновият сок, настърганата кора от 1/2 лимон и един след друг жълтъците.
След като напълно изстине, кремът се изсипва върху опечената кора.
Украсява се с добре узрели едри с различен цвят зърна от грозде, а между тях се поставя с шприц или с лъжичка разбит каймак със захар.
