Гъбен тарт в картофена коричка

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Вегетариански
Гъбен тарт в картофена коричка
Гъбен тарт в картофена коричка
admin
Добавена от: admin
11219
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

4 чаши настъргани картофи (може замразени)
6 главички дребен лук, разрязани или 4 големи глави лук, на кубчета
3 с.л. настъргано сирене пармезан
½ ч.л. прясно смлян черен пипер (солта е по желание—зависи колко е солено сиренето)
4 големи яйца, разбити
1 с.л. зехтин
225 гр. микс от гъби (печурки, шийтаке, манатарки, пачи крак и пр. – на вкус) – нарязани (количеството е около 3 чаши)
½ чаша натрошено бяло сирене
½ чаша мляко
1 ч.л. пресни листенца мащерка, накълцани ситно (може и суха мащерка)
 

Сложете решетка за печене на средната скара на фурната и загрейте на 250 градуса.
Намажете форма за тарт с подвижно дъно с малко мазнине (или спрей за готвене). В голяма купа смесете картофите, половината лук, половината пармезан и половината пипер. Добавете половината яйца и размесете, докато се инкорпорират продуктите. Разнесете картофената смес равномерно по дъното на формата и по стените. Пъхнете формата върху предварително приготвената скара в загрятата фурна и печете за 10-тина минути, докато хване златисто-кафява коричка. Отстранете от фурната.
Намалете температурата до 190 градуса. Междувременно загрейте зехтина в огнеупорен съд на силен огън; добавете гъбите и сотирайте за 5 минути. Махнете от огъня. Разбъркайте вътре сиренето, млякото, мащерката и остатъка от лука, пармезана, пипера и яйцата. Излейте гъбената смес в картофената коричка и запечете за още 10-15 минути, или докато се стегнат яйцата.
Поднесете ястието топло или на стайна температура.
 

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft