Датска зелева салата с плодове и ядки

Къдравото зеле (300 г) се измива внимателно. Грубата му част се отстранява. Нарязва се в пасатора наситно. Обеленият от кората и бялата ципа портокал се нарязва на малки парченца. Кайсиите (12 бр), предварително накиснати във вода и отцедени, се нарязват на малки парченца. Орехите (50 г) се начукват. Киселото мляко (300 г), което за предпочитане е с масленост 0,1%, се смесва с нискомаслената готварска сметана (300 мл.). Посоляват се и се разбиват. Смесват се с всички останали продукти.