Домашен крем Ванилия

Добавена от: admin

8 Януари 2012

289646

Източник: zajenata.bg

Ключови думи:

Тип ястие:

Вид меню:

Десерти

Домашен крем Ванилия

свързани рецепти

Десерти Крем ванилия с шоколадов чипс

Торти Биксвитена торта с вкусен домашен крем

Тестени изделия Понички с крем Ванилия

Торти Вкусна торта с домашен крем и орехи

Добави в
Мойте Рецепти

Приготвяне: 30 мин

Готвене: 60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност: 500 kcal

Необходими продукти

прясно мляко - 1 л
яйца - 3 броя
захар - 1 ч.ч.
брашно - 6 - 7 с.л.
ванилия - 1 ампула
масло - 1 с.л. с връх
портокали - 1 с.л. настъргана кора
канела - за поднасяне

Загрейте прясното мляко и добавете захарта. Отделно разбийте яйцата с брашното и постепенно добавете от горещото мляко при непрекъснато бъркане, за да се темперират яйцата.
Щом това стане, изсипете яйчната смес към прясното мляко и бъркайте енергично. Добавете ванилията, портокаловите корички и свалете от котлона щом се сгъсти. Пуснете бучка масло и разбъркайте крема.
По желание може да разбиете белтъците отделно и да ги прибавите накрая. Разпределете крема в изплакнати със студена вода купички и го оставете в хладилник. Поднесете с щипка канела отгоре