Домашен хот-дог в мека кифличка

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Тестени изделия
Домашен хот-дог в мека кифличка
Домашен хот-дог в мека кифличка
admin
Добавена от: admin
24096
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

1 кг. пресято бяло брашно
1 прясна мая
1 бакпулвер
1 супена лъжица винена киселина
3-4 ч.л. захар
2 ч.л. сол
100 мл олио
200 гр. кисело мляко
300 мл топло прясно мляко
10 кренвирша
За намазване:
1 яйце
сусам
малко маргарин/масло (за след печене)

Мекички и вкусни домашни питки с кренвирш - същински хот-дог! 
Маята се активира с 1 чаена лъжичка захар, няколко супени лъжици брашно (от общото количество) и топла водичка, за да се получи гъста каша. Щом шупне, от маята и всички гореизброени съставки се замесва средно меко тесто. Тестото се омесва много добре и се оставя на топло да втасва около 45 минути. 
След се изважда върху работния плот и без да се меси се разделя 10 части. От всяка част се оформя топка. Взема се първата топка и се разточва на квадрат с ширина малко по-голяма от тази на кренвирша. В единия край на тестото се поставя кренвиршът и се увива в тестото, след което се дооформя на рулце. Единият край на тестото може да се резне с нож, преди да се увие кренвиршът. Готовите кифлички се слагат в намазнена тава, покриват се с памучна кърпа и се оставят на топло място да втасват 30-тина минути. 
Преди печене се намазват с разбито яйце и се поръсват със сусам. 
Поставят се да се пекат в предварително загрята фурна. Пекат се около 25 минути на 200 градуса или в зависимост от вашата фурна. 
След изпичане се намазват с малко маргарин или масло. 

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft