Пилешкото месо вече е табу в някои от детските градини в София, показа преглед на „Всеки ден". Причината е, че масово се тъпче с антибиотици и хормони.
Лекари обясняват, че консумацията на пилешко месо води до повишаване на женския полов хормон и до нежелани изменения в тялото. При редовна употреба на месото, децата масово влизат в пубертета още на 6 години. Измененията настъпват при употребление на пилешко веднъж-два пъти седмично. Гърдите на момиченцата се подуват, а женският полов хормон естрадиол може да достигне 10 нива над нормата.
Птицевъдите хранят пилетата с него, за да наедряват по-бързо и за 20-30 дена да станат годни за продан. Но ако птиците бъдат убити скоро след като са хранени с хормона, той остава в месото и така се предава на човека. Възбрана за консумация на пилешко мес о официално няма, но някои от забавачките са решили да го заместят с риба и пуешко.
В градините и яслите, където все още то се предлага, има задължително условие да се готви без кожата. В повечето ясли и градини не се внасят и торти отвън за рождени дни, защото имало вече случаи на натровени деца. В менюто на децата се набляга на плодовете, зеленчуците и рибата.
Здравословното меню важи не само за детските градини и ясли, но и за социални детски заведения и лагери. Поне четири пъти в седмицата децата трябва да ядат пълнозърнест хляб, овесени ядки, жито, елда и просо. Туршии могат да бъдат включвани в менюто само през зимата, и то веднъж седмично. Айрянът пък трябва да бъде безсолен.
