Бързи ястия с кренвирши

300 г кренвирши, 250 г картофи, 2 яйца, 3 супени лъжици брашно, 1 кафена чашка растително масло, 1 чаена чаша майонеза, 3 стерилизирани краставички, сол и черен пипер на вкус.

 Картофите се сваряват и се обелват, прекарват се през преса и се омесват с брашното, едното цяло яйце и малко сол. Тестото се разточва на кора, в която се загъват поотделно кренвиршите. Намазват се с разбития белтък от второто яйце, поставят се в тавичка със сгорещената мазнина и се пекат. Готовото предястие се поднася с майонеза, в която са прибавени дребно нарязаните краставички, черен пипер и сол на вкус.